שיטה לקביעת הלחות בתבואה:
רמת התלות ההדדית או רמת ההתרחשות של לחות הדגן ולחות הדגן המאוחסנת במערכת האקולוגית של הדגן המאוחסן ממלאת תפקיד חשוב מאוד ברצף של ביומה הדגן המאוחסנת כולה. כאשר לחות התבואה נמוכה, פעילויות החיים של דגן ומיקרואורגניזמים מעוכבות, וניתן להבטיח אחסון בטוח של דגן בשלב זה. עם זאת, ברגע שהלחות התבואה מוגברת לרמה מתאימה, החיידקים מאבדים את גורמי השליטה הטבעיים שלהם ויתפתחו במהירות, מה שיגרום ברצינות לטחב גרגרים.
למרות שאי אפשר להימנע לחלוטין מפעילותם של חרקים וקרדיות בסביבה היבשה הנקבעת על ידי גרגירים בעלי לחות נמוכה, ישנם מינים שאינם יכולים לשרוד מכיוון שאינם מתאימים לתנאי יובש והאיזון הפיזיולוגי שלהם נהרס. גם אם האוכלוסייה תוכל לשרוד, בגלל "מחסור במים", תקטן הרבייה, האוכלוסייה תתקשה להתפתח והמערכת כולה תהיה במצב לא יציב ביותר. כל צורה של הגדלת מים או לחות עלולה לגרום להתפרצויות של אורגניזמים מזיקים בפרק זמן קצר. בקרה קפדנית על שינויי לחות התבואה היא אחד האמצעים החשובים לאחסון תבואה בטוח. השינוי בלחות התבואה במהלך האחסון קשור קשר הדוק לאחסון בטוח. לחות התבואה יכולה לשקף ישירות את הבטיחות והיציבות של הדגן. לכן, יש לבדוק את הלחות של התבואה במהלך האחסון. על פי סטטוס המחקר והיישום הנוכחי, מד הלחות הוא המרכיב העיקרי למימוש הזיהוי האלקטרוני והאוטומטי של לחות התבואה במחסן האמיתי, אך למד הלחות הקיים יש טווח קטן של מדידת לחות, היסטרזה רצינית, ליניאריות ירודה ואיטית תְגוּבָה. , ברור שהוא מושפע מלחות הסביבה, ושגיאת הזיהוי גדולה, במיוחד כאשר הלחות נמוכה, דיוק המדידה גרוע עוד יותר. לכן, איתור רטיבות התבואה במחסנים אמיתיים טרם עבר אוטומטית אלקטרונית ואוטומטית. עם זאת, בשל המספר המצומצם של חיישני לחות הנדרשים לזיהוי מקוון, ניתן לבחור רכיבים בעלי דיוק ומחיר גבוהים יותר, כגון מעגלים משולבים, כדי לפתור את הבעיה. כעת הזיהוי המקוון של לחות דגנים התממש באופן ראשוני. כיום, איתור הלחות במהלך אחסון התבואה במחסן לוקח בעיקר דגימות תבואה בנקודות קבועות במחסן על פי התקנות, ולאחר מכן מודד אותן עם מכשירים במעבדה; זיהוי לחות הדגנים באתר הרכישה משתמש לעתים קרובות בנתחי לחות מהירים או בזיהוי חושי; הטכנולוגיה המתקדמת יותר לזיהוי רטיבות גרגרים מקוונת מאומצת במחסנים ובפעולות נלוות.
