מהם העקרונות וההבדלים בין רפרקטומטר ידני למד סוכר ידני?
1. פונקציות שונות
מד סוכר ידני: מד סוכר ידני משמש לקביעת נוחות ומהירה של אחוזי משקל או מקדם השבירה בתמיסות המכילות סוכר.
מד רפרקטומטר ידני: ניתן להשתמש בו כדי למדוד את מקדם השבירה של נוזל, תכולת המומסים בתמיסה, תכולת הסוכר ביין, תכולת המים בתמיסת סוכר גבוהה, מליחות מי הים והמשקל הסגולי של אלקטרוליט סוללה וכו'.
2. עקרונות עבודה שונים
מד סוכר ידני: מד הסוכר משתמש בעיקר בתופעת השבירה כאשר אור חודר לתווך אחר מתווך אחד, ויחס הסינוס של זווית הפגיעה הוא קבוע, ויחס זה נקרא מקדם השבירה. ניתן למדוד את מקדם השבירה של תמיסת הסוכר על ידי שימוש ביחס הישיר בין תכולת החומרים המסיסים בתמיסת הסוכר לבין מקדם השבירה בנסיבות רגילות, כך שניתן לחשב את ריכוז הסוכר על ידי מד הסוכר/רפרקטומטר.
מד רפרקטומטר ידני: מקדם השבירה ופיזור ממוצע הם אחד הקבועים האופטיים החשובים של חומרים, שניתן להשתמש בהם כדי להבין את התכונות האופטיות, הטוהר, הריכוז והפיזור של חומרים. המכשיר יכול גם למדוד את אחוז תכולת הסוכר בתמיסת הסוכרוז.
