מה ההבדלים בין מד סוכר דיגיטלי לרפרקטומטר כף יד
מד סוכר דיגיטלי משמש למדידה מהירה של הריכוז או אינדקס השבירה של תמיסות המכילות סוכר ותמיסות אחרות שאינן מכילות סוכר. בשימוש נרחב במגזרים תעשייתיים כגון ייצור סוכר, מזון, משקאות, ייצור ומחקר חקלאי. מתאים למדידת ריכוז מוצרי רוטב (תיבול) שונים כמו רוטב סויה ורוטב עגבניות; מתאים למדידת תכולת הסוכר של מוצרים בעלי תכולת סוכר גבוהה כגון ריבה, סירופ וכו'; מתאים לפס הייצור, ניהול איכות ובדיקה לפני משלוח של מיץ פירות, משקאות קרירים ומשקאות מוגזים; מתאים לתהליך של גידול ומכירת פירות, ניתן להשתמש בו לקביעת זמן קציר מדויק ולסווג מתיקות. בנוסף, מדידת הריכוז של עיסה בתעשיית הטקסטיל יושמה גם היא באופן נרחב.
העיקרון העיצובי של מד סוכר: כאשר אור חודר מדיום אחד מהאחר, הוא מייצר שבירה, והיחס בין זווית הנכנסת הסינוס קבוע, מה שנקרא מקדם השבירה. תכולת המוצקים המסיסים במיצי פירות וירקות עומדת ביחס ישר למקדם השבירה בתנאים מסוימים (באותן טמפרטורה ולחץ). לכן, מדידת אינדקס השבירה של מיצי פירות וירקות יכולה לקבוע את ריכוז (תכולת הסוכר) של המיץ. המכשירים הנפוצים הם רפרקטומטרים כף יד, הידועים גם כמראות סוכר או מדי סוכר כף יד. על ידי מדידת תכולת המוצקים המסיסים (תכולת הסוכר) של פירות וירקות, ניתן להבין את איכות הפירות והירקות, ולהעריך בקירוב את בשלות הפירות. מד סוכר כף יד הוא בדרך כלל בצורת גלילית. מניחים את תמיסת הסוכר למדידה בחריץ הנפתח מאחור, מפזרים אותה בצורה אחידה, סוגרים את המכסה ואז מכוונים את מד הסוכר לכיוון האור. מסתכל דרך החור בחזית, אתה יכול לקרוא אותו.
1, מד סוכר תצוגה דיגיטלית:
מד הסוכר הדיגיטלי משמש לקביעה נוחה ומהירה של ריכוז אחוזי משקל או מקדם שבירה בתמיסות המכילות סוכר. בשימוש נרחב במגזרים תעשייתיים כגון ייצור סוכר, מזון, משקאות, ייצור ומחקר חקלאי.
עקרון העבודה: מד הסוכר מנצל בעיקר את תופעת השבירה כאשר אור חודר לתווך אחד מהשני, והיחס של סינוס זווית הכניסה קבוע, מה שנקרא מקדם השבירה. ניתן לקבוע את מקדם השבירה של תמיסת סוכר על ידי מדידת תכולת החומרים המסיסים בתמיסת הסוכר ביחס ישר למקדם השבירה בסביבה רגילה. זה מאפשר לחשב את ריכוז הסוכר באמצעות מד סוכר/רפרקטומטר.
2, רפרקטומטר כף יד
רפרקטומטר כף יד הוא מכשיר שיכול למדוד את אינדקס השבירה nD ואת הפיזור הממוצע nF-Nc של נוזלים או מוצקים שקופים, חצי שקופים (עם ההתמקדות העיקרית במדידת נוזלים שקופים). אם תרמוסטט מחובר למכשיר, ניתן למדוד את מקדם השבירה ND בטמפרטורות הנעות בין 0 ל-70. מקדם השבירה ופיזור ממוצע הם אחד הקבועים האופטיים החשובים של חומר, שניתן להשתמש בהם כדי להבין תכונותיו האופטיות, הטוהר, הריכוז וגודל הפיזור שלו. הודות למכשיר הרפרקטומטר הידני המסוגל למדוד את אחוז ריכוז הסוכר בתמיסת סוכרוז, לרפרקטומטר הידני יש מגוון רחב של יישומים והוא אחד הציוד ההכרחי והנפוץ במפעלים, בתי ספר ומוסדות מחקר הקשורים לנפט. תעשייה, תעשיית שמן ושומנים, תעשיית צבע, תעשיית מזון, תעשייה כימית יומיומית, תעשיית סוכר וסקר גיאולוגי
