החשיבות של מד לחות דגנים
תכולת הלחות היא אינדיקטור חשוב להערכת איכות התירס [5], והיא גם ההתייחסות העיקרית עבור הרוכשים לציונים ולמחיר. הבדל אחד בלחות הוא פרוטה אחת לכל חתולי [2] .
המדינה מחלקת את איכות התבואה לחמש דרגות. חיטה ותירס מבוססים על צפיפות בצובר, ואורז מבוסס על שיעור חספוס [6]. דגנים אחרים בדרגה זרה מתומחרים על ידי מפעלי הרכש לפי תנאי השוק ונרכשים בעצמם. שיטת הגדלת כמות הלחות של הדגן, זיהומים וכו' נקבעה בצורה ברורה. למשל, אם תכולת הלחות, הזיהומים והגרגרים הפגומים נמוכה או גבוהה מהתקן, יוגדל סכום הניכויים לפי התקנות [7].
