יישומים שונים של מד לחות קרל פישר
הוא פועל על מוצקים, נוזלים, דלקים, ביומסה, מזון, צמחים, אדמה, או כמעט כל חומר שאתה יכול לחשוב עליו, והחשיבות של הכרת תכולת המים יכולה לנוע בין מידע שימושי למידע חשוב. שתי השיטות הנפוצות ביותר כיום הן
שיטת הייבוש לשקילת דגימות היא שקילה, חימום לזמן מסוים ולאחר מכן שקילה מחדש כדי לקבוע את האובדן.
שיטת טיטרציה, במיוחד למדידת מים בדגימות.
1. שיטת הייבוש פשוטה וחסכונית כאחד, שכן כל מה שנדרש הוא איזון, תנור מכויל וטיימר. הם עשויים להתאים למוצקים עם מים כמרכיב הנדיף היחיד, או שהם יכולים להשתחרר בקלות על ידי חימום. למרבה הצער, לשיטות אלו מספר חסרונות:
החומר הנמדד הוא לא רק מים, אלא גם נדיף מספיק כדי להיפלט על ידי זמן וטמפרטורה.
חימום הדגימה ליובש יכול לגרום לדגימה עצמה להתפרק/להתחמצן, ובכך לשנות את תכולת הלחות הנראית לעין.
ההפסדים הנגרמים מהייבוש עשויים להימשך מספר שעות, כך שזמן התחלופה איטי למדי.
לא מתאים לרוב הנוזלים.
2. שיטת הטיטרציה (ניתוח לחות קרל פישר) היא מאוד ספציפית, למעשה היא מודדת ישירות את הלחות בדגימה. יש הרבה יתרונות:
הערכים הנמדדים הם רק מים, גם קשורים וגם חופשיים.
טווח ריכוז (ppm עד 100 אחוז).
התוצאות מדויקות וניתנות לשחזור.
טיטרציה טיפוסית אורכת דקות ספורות, ובמידת הצורך ניתן להשלים את התחלופה במהירות רבה.
טיטרציה היא השיטה המועדפת לרוב הנוזלים (כלומר השיטה היחידה).
התגובה הכימית הפשוטה של קארל פישר כוללת החדרת יוד חופשי לתאים יחד עם הדגימה. וקשירה סטוכיומטרית עם מים לנקודת קצה מסוימת.
שיטת הטיטרציה הנפחית משתמשת בשיטת טיטרציה מדויקת לטיטרציה של מגיב היוד המופק.
טיטרציה של קולומב מייצרת יוד חופשי מהאלקטרוליט של הסוללה עצמה.
ניתן לפתור את רוב בעיות המטריצה (כלומר תגובות לוואי, מסיסות) של דגימות מוצקות או נוזליות באמצעות הכנת דגימה ו/או עיבוד מתאימים, וחשוב להבין את מטריצת הדגימה ככל האפשר כדי להפיק תוצאות טובות.
לטכניקת הדגימה הנכונה יש תפקיד מכריע במתאם של תוצאות:
1. מיכל הדגימה חייב להיות יבש לחלוטין, שכן כל לחות תזהם את הדגימה.
2. החומר חייב להיות מספיק אחיד כדי לקבל את המדגם.
3. יש לסיים את העברת הדגימה בפועל למיכל בהקדם האפשרי כדי לשמור על תכולת לחות נטולת זיהום.
4. לחות באטמוספירה יכולה להיות מקור זיהום עיקרי, במיוחד עבור דגימות ברמת ppm, אחרי הכל, לחות נמצאת בכל מקום באוויר!
