העיקרון של מד סוכר וכיצד להשתמש בו
1, מד סוכר דיגיטלי:
מד הסוכר הדיגיטלי משמש לקביעה נוחה ומהירה של ריכוז אחוזי משקל או מקדם שבירה בתמיסות המכילות סוכר. בשימוש נרחב במגזרים תעשייתיים כגון ייצור סוכר, מזון, משקאות, וכן בייצור חקלאי ומחקר מדעי.
עקרון העבודה: מד הסוכר מנצל בעיקר את תופעת השבירה כאשר אור חודר לתווך אחר ממדיום אחד, והיחס של סינוס זווית הכניסה קבוע, מה שנקרא מקדם השבירה. ניתן לקבוע את מקדם השבירה של תמיסת סוכר על ידי ניצול היחס הישיר בין תכולת החומרים המסיסים בתמיסת הסוכר לבין מקדם השבירה בסביבה רגילה. זה מאפשר למד הסוכר/רפרקטומטר לחשב את ריכוז הסוכר.
2, רפרקטומטר כף יד
רפרקטומטר ידני הוא מכשיר שיכול למדוד את אינדקס השבירה nD ואת הפיזור הממוצע nF nC של נוזלים או מוצקים שקופים למחצה (עם התמקדות במדידת נוזלים שקופים). אם תרמוסטט מחובר למכשיר, ניתן למדוד את מקדם השבירה ND בטווח טמפרטורה של 0-70. מקדם השבירה והפיזור הממוצע הם קבועים אופטיים חשובים של חומר, שניתן להשתמש בהם כדי להבין את התכונות האופטיות שלו, טוהר, ריכוז וגודל פיזור. בשל יכולתו למדוד את אחוז ריכוז הסוכר בתמיסת סוכרוז, לרפרקטומטרים כף יד יש מגוון רחב של יישומים והם ציוד חיוני למפעלים, בתי ספר ויחידות מחקר בתעשיית הנפט, תעשיית הנפט והשומן, תעשיית הצבע, תעשיית המזון. , תעשייה כימית יומיומית, תעשיית סוכר וחקירה גיאולוגית.
