שימושים ושימושים של רפרקטומטר
1. מדוד את מקדם השבירה
מקדם השבירה הוא קבוע פיזי של חומר. לכל חומר מקדם השבירה האופייני לו. ניתן להשתמש ב-Refractometers למדידת תרופות, חומרי טעם וריח, זכוכית, פלסטיק ופריטים אחרים.
2. למדוד את תכולת הסוכר
ניתן להשתמש ברפרקטומטר למדידת ערך הבריקס של דגימות עשירות בסוכר, כגון מיץ, סירופ, ריבה, דבש וכו'. הערך הנמדד קשור לריכוז הסוכר של הדגימה הנמדדת. סולם Brix מייצג למעשה את ריכוז התמיסה המימית של סוכרוז, ערך Brix ומקדם השבירה. ערך ההמרה בין מבוסס על נתוני CUMSA (האגודה הבינלאומית לשיטות ניתוח סוכר).
3. למדוד את ריכוז המזון
רוטב סויה ורטבים אחרים, תבלינים ומזונות נוזליים אחרים מכילים סוכר, מלח וחומרים אחרים. מדידות רפרקטומטר הן פרופורציונליות לתכולת המוצקים המסיסים של תמיסות אלו, כך שערך Brix מייצג את סך תכולת המוצקים המסיסים של התמיסה.
4. למדוד את ריכוז התמיסה המימית
ניתן להשתמש ברפרקטומטרים לקביעת ריכוז התמיסות המימיות כגון תמיסות על בסיס שמן, תרופות וכימיקלים כבדים כגון שמן מנוע, חומרי ניקוי, גליקולים, צזיום כלוריד, נתרן הידרוקסיד וחומרים נוספים. ערך הבריקס של כל תמיסה הוא פרופורציונלי לריכוז שלה. ניתן לקבוע את ריכוז התמיסה לפי ערך הבריקס הנמדד על ידי הרפרקטומטר וטבלת ההמרה שנקבעה. ערך בריקס הוא הסולם הבסיסי לקביעת תכולת המוצקים המסיסים בתמיסה,
שימוש ברפרקטומטר וכיול סרט מדידה
(1) פתחו מנסרות 5 ו-6, נקו את משטח המראה בנייר ניקוי עדשות, זרוק כמות קטנה מהנוזל שיימדד על משטח המראה, הניחו לו לכסות את כל משטח המראה וסגרו את המנסרה.
(2) כוונן את המשקף 7 כדי למקסם את עוצמת האור הנכנס, ולאחר מכן סובב את המנסרה כדי לגרום לעינית להיראות חצי בהירה וחצי כהה, כאשר קו ההפרדה נמצא בצומת הכוונת. בשלב זה, ניתן לקרוא את מקדם השבירה של הנוזל על הסרגל דרך הזכוכית המגדלת 2 .
(3) אם מופיעות פסים בהירים צבעוניים, כוונן את המפצה האכרומטי כדי לגרום לרצועות האור הצבעוניות להיעלם ולממשק הבהיר והכהה להתבהר.
(4) לאחר המדידה, פתח את המנסרה ונקה את משטח המראה עם אצטון. אתה יכול גם להשתמש בכדור יניקה כדי לייבש את משטח המראה. לאחר הניסוי, בנוסף לניקוי משטח המראה, עליך להדק שתי שכבות של נייר לניקוי עדשות כדי להדק את שתי המנסרות. סגור את הברגים כדי למנוע נזק למראה.
