עקרון הידרומטר / בריקס מד

עקרון הידרומטר/מד בריקס

להידרומטר יש את אותו עיקרון כמו הגלוקומטר. הוא מודד את המשקל הסגולי של תמיסה ספציפית לפי הגובה שהיא צפה בתמיסה, אבל היחידות של הגלוקומטר וההידרומטר שונות.

נוסחת האומדן של היחידה: [(כבידה ספציפית-1)*1000]/4=בריקס

לדוגמה, המשקל הסגולי של הוורט הוא 1.040. לפי נוסחת ההמרה, תכולת הסוכר היא בערך 10p. נמדדת הצפיפות היחסית, שהיא צפיפות התמיסה ביחס למים. המשקל הסגולי של מים הוא 1.000. הקריאה מתייחסת לטמפרטורה הסטנדרטית (20 מעלות צלזיוס). הצפיפות תלויה בטמפרטורה, לכן יש לתקן קריאות הידרומטר למשקל סגולי בטמפרטורה סטנדרטית.