מניעת חמצון וזיהום בדיל של קצות מלחם חשמלי
כאשר משתמשים בהלחמה נטולת עופרת, מקובל שקצה המלחם לא נדבק לפח. בנוסף לבעיות איכות במוצר עצמו, יתכן גם שבחירת טמפרטורה מוגזמת עלולה לגרום לחמצון חמור על פני הפח של קצה המלחם, שימוש לא נכון או שיטות ניקוי לקויות. לאחר מכן, עקוב אחר העורך כדי לנתח את הסיבות:
1. בחירה בטמפרטורה גבוהה מדי עלולה לגרום בקלות לחמצון חמור על פני הפח של קצה המלחם.
2. אין לאכול פח על המשטח המצופה בפח לפני השימוש.
3. שימוש בשיטות ניקוי לא נכונות או לקויות.
4. להפסיק את השימוש בהלחמה לא טהורה או בשטף בחוט ההלחמה.
5. כאשר טמפרטורת העבודה עולה על 350 מעלות והריתוך מופסק למשך יותר משעה, כמות הפח על ראש המלחם נטול העופרת נמוכה מדי.
6. קצה מלחם חשמלי "בוער יבש", כמו למשל כאשר שולחן ההלחמה אינו בשימוש ואין פח על פני קצה המלחם, עלול לגרום לחמצון מהיר של קצה המלחם.
7. השטף המשמש הוא מאכל מאוד, גורם לחמצון מהיר של קצה הברזל המלחם.
8. שימוש בשטף פעיל ניטרלי ללא ניקוי קבוע של התחמוצת על קצה המלחם.
9. מגע עם חומרים אורגניים כגון פלסטיק, חומרי סיכה או תרכובות אחרות.
שיטות טיפול נפוצות:
מגרדים את שכבת התחמוצת של קצה המלחם בעזרת סכין קטנה, וחושף נחושת שלא התחמצנה באוויר. לאחר מכן, טבלו אותו בקופסת רוזין וטבלו אותו בפח, ותוכלו להשתמש בו כרגיל. אך שיטה זו אינה יסודית מספיק להסרה, ואם יגרד אותה במשך זמן רב, קצה המלחם יהפוך דק יותר, ישפיע על העברת החום, יגרום לירידת טמפרטורה ואף יפגע בקצה המלחם.
שיטת העיבוד המהירה והיעילה היא:
אחוז בידית העץ של המלחם החשמלי, טבול את קצה המלחם המחומצן לתוך מיכל המכיל אלכוהול ולאחר 1-2 דקות, הסר אותו. התחמוצת מוסרת לחלוטין ונקיה, וקצה המלחם נראה חדש לגמרי. הסיבה לכך היא שלאחר חימום עם תחמוצת נחושת ואלכוהול, מתרחשת תגובה כימית, אשר מפחיתה את הנחושת ואין לה השפעה קורוזיבית על קצה המלחם.
