כמה שיטות קביעת לחות אתה מכיר? ביטול המסתורין של העקרונות של 5 מדי לחות
מנתח לחות קרל פישר
שיטת קרל פישר, המכונה שיטת פישר, היא שיטת פיצול קיבולת לקביעת הלחות שהוצעה על ידי קרל פישר בשנת 1935. שיטת פישר היא השיטה הספציפית והמדויקת ביותר למים מבין השיטות הכימיות השונות לקביעת הלחות תכולת חומרים. למרות שמדובר בשיטה קלאסית, היא שופרה בשנים האחרונות כדי לשפר את הדיוק ולהרחיב את טווח המדידה. היא נרשמה כשיטה סטנדרטית לקביעת לחות בחומרים רבים.
שיטת פישר היא שיטה יודומטרית, והעיקרון הבסיסי שלה הוא שכאשר משתמשים ביוד לחמצון גופרית דו חמצנית, נדרשת כמות מסוימת של מים כדי להשתתף בתגובה:
I2 ten SO2 ten 2H2O=2HI ten H2SO4
התגובות לעיל הן הפיכות. על מנת לגרום לתגובה לנוע בכיוון החיובי ולהתקדם כמותית, יש להוסיף חומר אלקליין. ניסויים הראו שפירידין הוא המגיב המתאים ביותר, ופירידין יכול גם לשלב עם יוד וגופרית דו חמצנית כדי להפחית את לחץ האדים שלהם. לכן, יש להוסיף את המגיב למתנול או לממס אחר המכיל קבוצות OH פעילות כדי להמיר פירידין סולפט אנהידריד לפירידין מתיל מימן סולפט יציב.
מד לחות אינפרא אדום
מנגנון חימום אינפרא אדום: כאשר קרני אינפרא אדום רחוקות מקרינות לאובייקט, יכולות להתרחש ספיגה, השתקפות ושידור. עם זאת, לא כל המולקולות יכולות לספוג קרני אינפרא אדום רחוקות, רק אותן מולקולות קוטביות שמראות חשמל יכולות לעבוד. למים, חומרים אורגניים וחומרים מולקולריים גבוהים יש יכולת חזקה לקלוט קרני אינפרא אדום רחוקות. כאשר חומרים אלו סופגים אנרגיית קרינה אינפרא-אדום רחוק והופכים את תדר הרטט והסיבוב המולקולרי והאטומי שלהם לעולים בקנה אחד עם התדר של קרינה אינפרא-אדום רחוק, קל מאוד למולקולות ואטומים להדהד או להסתובב, וכתוצאה מכך תנועה מוגברת מאוד, שהיא מומר לחום יכול להעלות את הטמפרטורה הפנימית, כך שניתן לרכך את החומר או לייבש במהירות.
שיטת החימום הכללית היא שימוש בהולכת חום והסעה, שצריך להעביר דרך תווך, שהוא איטי וצורך הרבה אנרגיה, בעוד חימום אינפרא אדום רחוק עושה שימוש בקרינת חום ללא הולכה בינונית. יחד עם זאת, מכיוון שאנרגיית הקרינה עומדת ביחס ישר לחזק הרביעי של הטמפרטורה של גוף החימום, היא לא רק חוסכת באנרגיה אלא גם בעלת מהירות גבוהה ויעילות גבוהה. בנוסף, לקרני אינפרא אדום רחוקות יש יכולת חדירה מסוימת. מכיוון שהחומר המחומם והמיובש סופג אנרגיית קרינה אינפרא אדום רחוק בעומק מסוים בתוך מולקולות פני השטח בו-זמנית, הוא מייצר אפקט חימום עצמי, שמאדה את מולקולות הממס או המים ומייצר חום באופן שווה, ובכך נמנע דפורמציה ו שינוי איכותי הנגרם על ידי דרגות שונות של התפשטות תרמית שומר על המראה, התכונות הפיזיקליות והמכניות, היציבות והצבע של החומר ללא פגע.
מנתח הלחות האינפרא אדום נקבע בעיקר על ידי מחמם הקרינה האינפרא אדום והאיזון האלקטרוני כדי לקבוע את הדיוק והיציבות שלו.
מחמם קרינה אינפרא אדום: צינור ואקום טונגסטן יכול להקרין קרני אינפרא אדום כמעט, סיליקון קרביד הוא מחמם קרינה אינפרא אדום רחוק באורך גל, ומחממי זכוכית קוורץ וקרמיקה אינפרא אדום יכולים להקרין קרני אינפרא אדום בינוני.
מד לחות אינפרא אדום מד לחות אינפרא אדום הוא מד לחות אינפרא אדום לייבוש חום ולמדידת מסה הדומה מאוד ל"שיטת איבוד הייבוש" של שיטת המדידה הסטנדרטית המוכרת למדידת לחות. "שיטת אובדן הייבוש" של שיטת המדידה הסטנדרטית המוכרת נקראת גם (שיטת 105 מעלות 5-שעה), (שיטת 135 מעלות 3-שעות) וכו', על ידי הנחת הדגימה במייבש ו חימום וייבוש במשך זמן רב, כדי למדוד במדויק את שינוי המסה לפני ואחרי הייבוש, כדי לחשב את תכולת הלחות.
לשם כך, יש צורך שאנשי המבחן יהיו בקיאים מאוד בציוד ובטכנולוגיה. מכיוון שהמדידה אורכת זמן רב, קשה למדוד במהירות מספר רב של דגימות. לכן, לקביעת דיוק גבוהה של מגוון דוגמאות, אין צורך לחשוב על שום דבר מלבד מד לחות אינפרא אדום. למרות שישנן כמה שיטות מדידה חשמליות ואופטיות אחרות, כולן שייכות למכשירים מיוחדים עם אובייקטי מדידה מוגבלים. מנקודת המבט של הרבגוניות, הם נחותים בהרבה ממדדי לחות אינפרא אדום.
היקף היישום: זה יכול למדוד פריטים הקשורים למזון כגון דגנים, עמילן, קמח, אטריות יבשות, מוצרים מבושלים, פירות ים, מוצרי דגים מעובדים, מוצרי בשר מעובדים למאכל, תבלינים, חטיפים, לבבות, מוצרי חלב, מזון יבש, שמנים צמחיים , ותרופות, חול עפרות, קולה, חומרי גלם מזכוכית, מלט, דשנים כימיים, נייר, עיסת, כותנה, סיבים שונים ומוצרים תעשייתיים אחרים.
מד לחות נקודת טל
מד הלחות של נקודת הטל קל לתפעול, המכשיר אינו מסובך והתוצאות הנמדדות בדרך כלל משביעות רצון. הוא משמש לעתים קרובות לקביעת לחות עקבות בגזים קבועים. עם זאת, בשיטה זו יש הפרעות רבות, וכמה גזים קלים לקירור, במיוחד כשהריכוז גבוה, יתעבו לפני אדי מים ויגרמו להפרעות.
מד לחות במיקרוגל
מנתח הלחות במיקרוגל משתמש בשדה המיקרוגל לייבוש הדגימה, מה שמאיץ את תהליך הייבוש. יש לו מאפיינים של זמן מדידה קצר, פעולה נוחה, דיוק גבוה וטווח יישומים רחב. זה מתאים לדגנים, נייר, עץ, טקסטיל ומוצרים כימיים. ניתן ליישם את קביעת הלחות בדגימות מוצקות אבקתיות וצמיגות גם לקביעת הלחות בדגימות נפט, נפט ושאר דגימות נוזלים.
מד לחות קולומב
מנתחי לחות קולומטריים משמשים בדרך כלל למדידת הלחות הכלולה בגזים. שיטה זו קלה לתפעול ומגיבה במהירות, ומתאימה במיוחד לקביעת לחות עקבות בגז. אם זה נקבע בשיטות כימיות כלליות, זה מאוד קשה. עם זאת, שיטת האלקטרוליזה אינה מתאימה לקביעת חומרים אלקליין או דינים מצומדים.
