כיצד קפנוגרפיה עוזרת לפיתוח זרעים
גלאי הפחמן הדו חמצני הוא מוניטור סביבתי מודרני שתוכנן ופותח על ידי SAYAS, המשמש בעיקר למדידת תכולת הפחמן הדו חמצני באוויר. נכון לעכשיו, נעשה שימוש נרחב במכשיר בניטור סביבתי מודרני, ניהול גידול חקלאי ועבודות אחרות. יחד עם זאת, גילוי פחמן דו חמצני זה נמצא בשימוש נרחב גם במעבדות מודרניות, אחסון זרעים וכו'. לדוגמה, תכולת הפחמן הדו חמצני בתא אחסון הזרעים המנוהל על ידי גלאי הפחמן הדו חמצני.
אנו יודעים שלזרעים יש השפעה רבה על החקלאות, ולזרעים באיכות שונה יש תפוקות שונות. אחסון הזרעים קשור לאיכות הזרעים. ידוע שנביטת זרעים זקוקה לחומר אורגני כדי לספק אנרגיה. אם החומר האורגני נצרך בכמויות גדולות עקב נשימת חמצן במהלך תקופת האחסון, ייתכן שהחומר המונבט של הזרעים לא יוכל לספק אנרגיה. כתוצאה מכך איכות הזרעים יורדת ויש להימנע מצריכה על מנת למנוע בעיה זו.
מחקרים מצאו שהטמפרטורה משפיעה על הנשימה, משפיעה בעיקר על פעילות אנזימי הנשימה. על פי עקרון השפעת הטמפרטורה על עוצמת הנשימה, בעת אחסון זרעים בתרגול הייצור, יש להוריד את הטמפרטורה כדי להפחית את צריכת הנשימה ולהאריך את זמן האחסון. לריכוז מוגבר של CO2 יש השפעה מעכבת ברורה על הנשימה. ניתן להסביר זאת מנקודת המבט של שיווי משקל כימי. על פי עיקרון זה, בעת אחסון זרעים ניתן להעלות את ריכוז ה-CO2, להפחית את הנשימה של הזרעים ולהאריך את זמן האחסון. יש להמיס את החומרים המזינים בזרעים במים לפני שהם יכולים להיספג ולנצל אותם על ידי הזרעים. לכן, מים משפיעים על נשימה של זרעים, פחות יובש, נשימה חלשה יותר של זרעים, פחות צריכה של חומרים אורגניים, ויכולים להאריך את זמן האחסון של הזרעים. לכן, במחסן לאחסון זרעים צריכים להיות תנאים של טמפרטורה נמוכה, יובש וריכוז פחמן דו חמצני מוגבר. לכן, גלאי פחמן דו חמצני נמצאים בשימוש נרחב גם באחסון זרעים.
