הסבר מפורט על עקרון העבודה ומבנה העיצוב של מד הסוכר הידני
בשנים האחרונות, עם ההתקדמות המהירה של המדע והטכנולוגיה החקלאית, הופיעו בשוק מגוון מכשירים מתקדמים, ביניהם מד סוכר ידני, אשר פותח ומסופק על ידי Top Yunnong. מכשיר זה משמש למדידה מהירה של תמיסות המכילות סוכר ועוד ריכוז או אינדקס שבירה של תמיסות שאינן סוכר.
הוא נמצא בשימוש נרחב בסוכר, מזון, משקאות ומגזרים תעשייתיים אחרים, כמו גם בייצור חקלאי ומחקר מדעי. מד סוכר כף יד Top Yunnong מתאים למדידת ריכוז של מוצרי רוטב (תבלינים) שונים כמו רוטב סויה, קטשופ וכו' מתאים למדידת תכולת הסוכר של מוצרים המכילים יותר סוכר כמו ריבה, סירופ, סוכר נוזלי וכו'. מתאים למיץ פירות ולרענון מתאים לפס הייצור של משקאות ומשקאות מוגזים, ניהול איכות, בדיקה לפני משלוח וכו' ומתאים לתהליך משתילה ועד מכירת פירות. ניתן להשתמש בו כדי לקבוע את תקופת הקטיף המדויקת ולבצע סיווג מתיקות.
בנוסף, נעשה שימוש נרחב גם בקביעת הריכוז של תרחיפים בתעשיית הטקסטיל.
כאשר אור חודר לתווך אחר מתווך אחד, מתרחשת שבירה, והיחס בין הסינוס של זווית הפגיעה הוא קבוע. יחס זה נקרא מקדם השבירה.
תכולת המוצקים המסיסים במיצי פירות וירקות עומדת ביחס ישר לאינדקס השבירה בתנאים מסוימים (אותם טמפרטורה ולחץ). לכן, על ידי מדידת אינדקס השבירה של מיצי פירות וירקות, ניתן למצוא את הריכוז (תכולת הסוכר) של מיצי פירות וירקות.
המכשירים הנפוצים הם רפרקטומטרים ידניים, הידועים גם כמראות סוכר ומדי סוכר כף יד. על ידי מדידת תכולת המוצקים המסיסים (תכולת הסוכר) של פירות וירקות, ניתן להבין את איכות הפירות והירקות ולהעריך באופן גס את בשלות הפירות. מד סוכר כף יד הוא בדרך כלל גלילי. הניחו את תמיסת הסוכר למדידה בחריץ הנפתח מאחור, פזרו אותה באופן שווה, סגרו את המכסה, ואז החזיקו את מד הסוכר עד האור והביטו דרך החור בחזית כדי לקרוא.
