מהן הסיבות לכשל של קצה המלחם?
1) קצה המלחם החדש שנרכש משמש ישירות ללא חיתוך, וכתוצאה מכך אין פח על קצה המלחם.
2) קצה המלחם שהיה בשימוש זמן רב אינו משומר. זה נשרף למוות וצריך לקצץ אותו.
על מנת למנוע כשל בקצה המלחם, יש לשים לב לנקודות הבאות בעת השימוש בו:
1) יש לגזום את קצות הלחמה שנרכשו לאחרונה לפני השימוש. קצוות מלחם רגילים נחושת טהורה וקצות מלחם אריכות ימים יש שיטות חיתוך שונות, אז אתה צריך לשים לב.
2) כאשר קצה המלחם אינו בשימוש, יש צורך לצבוע את קצה המלחם בהלחמה, מה שמכונה בדרך כלל הנחתו עם פח. הנחתו עם פח יכולה למנוע את התחמצנות פני השטח של קצה המלחם, וגם להפחית את הנידוף של ציפוי קצה מלחם הנחושת.
3) בזמן השימוש אסור לפגוע בשולחן עם קצה המלחם כדי למנוע נזק לקצה המלחם.
4) אסור להשתמש בקבצים או בנייר זכוכית כדי להבריק את קצה המלחם הארוך, אלא לנגב אותו עם סמרטוט או ספוג סיבים רטוב.
