ההבדל בין מד סוכר דיגיטלי לרפרקטומטר ידני
1. מד תכולת סוכר דיגיטלי:
מד הסוכר לתצוגה הדיגיטלית משמש לקביעת נוחות ומהירה של אחוזי המשקל ריכוז או מקדם השבירה בתמיסות המכילות סוכר. בשימוש נרחב בסוכר, מזון, משקאות ומגזרי תעשייה אחרים, כמו גם ייצור חקלאי ומחקר מדעי.
עקרון העבודה: מד תכולת הסוכר משתמש בעיקר בתופעת השבירה כאשר אור חודר לתווך אחר מתווך אחד, ויחס הסינוס של זווית הפגיעה הוא קבוע, ויחס זה נקרא מקדם השבירה. ניתן לקבוע את מקדם השבירה של תמיסת הסוכר על ידי ניצול היחס הישיר בין תכולת החומרים המסיסים בתמיסת הסוכר לבין מקדם השבירה בנסיבות רגילות, כך שניתן לחשב את ריכוז הסוכר על ידי מד הסוכר/רפרקטומטר.
2. רפרקטומטר כף יד
רפרקטומטר ידני הוא מכשיר שיכול למדוד את מקדם השבירה nD ואת הפיזור הממוצע nF-nC של נוזלים או מוצקים שקופים ושקופים (ביניהם משתמשים בעיקר בנוזלים שקופים). אם המכשיר מחובר לתרמוסטט, הוא יכול למדוד את מקדם השבירה ND בטווח הטמפרטורות של 0~70. מקדם השבירה ופיזור ממוצע הם אחד הקבועים האופטיים החשובים של חומרים, שניתן להשתמש בהם כדי להבין את התכונות האופטיות, הטוהר, הריכוז והפיזור של חומרים. מכיוון שמכשיר הרפרקטומטר הידני יכול למדוד את אחוז תכולת הסוכר בתמיסת הסוכרוז, הרפרקטומטר הידני משמש במגוון רחב של יישומים. זהו אחד הציוד ההכרחי והנפוץ עבור מפעלים, בתי ספר ומכוני מחקר כגון סקרים תעשייתיים וגיאולוגיים.
