יישום מד ph בחקלאות ימית
ראשית, בואו נדבר על התפקיד של ערך ה-pH של גוף המים:
ריכוז יוני המימן נחשב מאז ומתמיד לגורם חשוב באיכות המים של גידול דגים, וערך ה-pH נמדד בדרך כלל בעת ניתוח איכות המים של מי גידול דגים. הסיבה לכך היא שריכוז יוני המימן משפיע על ייצור דגים ודגים במובנים רבים.
1. טווח ערכי ה-ph שבו דגים יכולים לחיות בבטחה הוא בערך 6-9, והטווח המתאים ביותר הוא אלקליין חלש בקרפיונים, כלומר ph 7-8.5, ונייטרלי בסלמוניות כלומר, ערך ה-pH הוא סביב 7. אם ערך ה-pH חורג מטווח מסוים, הגבול העליון הוא 9.5-10, והגבול התחתון הוא 4-5, מה שיגרום ישירות למוות של דגים. להלן דוגמה של 100 אחוז תמותה של מספר דגים תחת ערכי pH שונים, וזמן החשיפה שהדגים סבלו. ערך ה-PH נמצא בטווח, וכאשר הוא חורג מהטווח האופטימלי, הוא גם ישפיע לרעה על פעילויות החיים של דגים, ובכך ישפיע על ביצועי גידול הדגים. כך למשל, הפרקטיקה של גידול דגים הוכיחה שדגים רגישים במיוחד למחלות דגים מדבקות במים חומציים (ערך pH מתחת ל-5.5), מתקשים לנשום גם אם המים אינם היפוקסיים, בעלי יכולת עיכול נמוכה של מזון וגדלים לאט.
2. בנוסף, ערך ה-pH משפיע גם על דגים באופן עקיף על ידי השפעה על גורמים סביבתיים אחרים. לדוגמה, בערך pH נמוך יגדל ריכוז יוני Fe ו-H2S, ולרעילותם של רכיבים אלו יש השפעה סינרגטית עם ערך ה-pH הנמוך. ככל שערך ה-pH נמוך יותר, כך הרעילות גדולה יותר; מצד שני, ערך ה-pH הגבוה יגביר את רעילות האמוניה. בנוסף, כאשר ערך ה-pH חורג מהתחום הנייטרלי למעט בסיסי והופך גבוה מדי או נמוך מדי, זה יעכב את הפוטוסינתזה של הצמחים ואת פירוק החיידקים; והראשון ישפיע על מצב החמצן של גוף המים ועל תנאי הנשימה של הדגים. , אשר בתורו ישפיע על ריכוז החומר האורגני במים.
3. שנית, ערך ph משפיע באופן רציני גם על התפוקה הביולוגית של גוף המים. ערך ה-ph הלא מתאים יהרוס את הבסיס החומרי החשוב ביותר לייצור גוף המים - אספקת פוספט ותרכובות חנקן אנאורגניות. אם מי הבריכה בסיסיים מדי, יווצרו טריקלציום פוספט בלתי מסיס, ואם הם חומציים מדי, יווצרו פוספט ברזל בלתי מסיס ואלומיניום פוספט, מה שיפחית את יעילות הדשן. ערך ה-ph גם משחק תפקיד מרכזי במחזור החנקן, והניטריפיקציה וקיבוע החנקן מבוססים כולם על בסיסיות חלשה. ערך ה-pH המתאים ביותר הוא 7.0 עד 8.5, אשר יעכב בעת מפגש עם תנאים חומציים או אלקליים חלשים. בנוסף, ערך ה-pH משפיע ישירות גם על הפוטוסינתזה של צמחים ועל פעילויות החיים של מיקרואורגניזמים שונים, ובכך משפיע על כל חילוף החומרים של גוף המים.
